Kabak Çekirdeğinin Yararları

fitosterolleri içerir. Geçmişte geleneksel tedavilerde de kullanılan kabak çekirdeği hem lezzeti hem de besin değeri açısından tercih edilmektedir. Kabak çekirdeğinin yararları şu şekilde sıralanabilir:

• Depresyona iyi geldiÄŸi ve uyku kalitesini attırdığı belirtilen kabak çekirdeÄŸi mutluluk hissi verir.
• Çinko açısından zengin olduÄŸundan kemik erimesine karşı vücudu korur.
• AraÅŸtırmalar kabak çekirdeÄŸinin böbrek taşı oluÅŸumunu engellediÄŸini göstermiÅŸtir.
• Kabak çekirdeÄŸi bağırsak hareketlerinin hızlanmasını ve bağırsaklarda yararlı bakterilerin korunmasını saÄŸlar.
• İçerdiÄŸi polisakkarit türevi lif probiyotik etki gösterir.
• Kalp damar saÄŸlığını destekleyerek damar sertleÅŸmesini önleyebilir.
• Doymamış yaÄŸ asitleri ve fitosteroller, testosteron odaklı prostat bezi büyümesine karşı yardımcıdır.
• Tok tutmaya yardımcıdır.
• Kan düzeyinde total kolesterol miktarını azaltır. LDL kolestrolü düşürürken HDL kolesterolü arttırır.
• KaraciÄŸer toksisitesini azaltarak karaciÄŸerin düzenli çalışmasını destekler
• Çinko, selenyum ve magnezyum minerallerine sahip olmasından dolayı vücutta enfeksiyon oluÅŸumunu engellemeye ve artrit gibi eklem hastalıklarını önlemeye katkı saÄŸlar.
• Seratonin hormon seviyesini artırarak depresyon belirtilerini azaltır.
• Retina saÄŸlığının korunmasında aracıdır, ışık duyarlılığını azaltır.
• Sterollerin, E vitamini ve çoklu doymamış yaÄŸ asidini içermesi yara iyileÅŸtirme gücünü oluÅŸturur. Bu durum, mide mukozasını aside karşı koruyarak mide hastalıklarının iyileÅŸmesine destek saÄŸlar.
• Diüretik etkisi ile idrar torbasının boÅŸaltılmasına yardımcı olurken idrarın böbreklerden atılmasını normal seyrinde gerçekleÅŸtirir.
• Zengin bileÅŸenleri içermesi ve vücutta serbest radikallerin neden olduÄŸu oksidatif stresi azaltarak kanser gibi kronik hastalıklara yakalanma riskini azaltır.
• Ä°nsülin hormon salınımını normal düzeye indirgemesi kan glukoz düzeyinin dengelenmesine aracılık yapar, insülin direncinden kaynaklı hormon duyarlılığın azalmasını düzenleyerek fazla kilo alımını sınırlar.

ÖLÇÜLÜ TÜKETİLMELİ

Fazla tüketildiğinde sindirim sorunlarına yol açabilir ya da fazla kilo alımına neden olabilir. Ayrıca kabak çekirdeğinin aşırı tüketimi sivilce oluşumuna neden olabilir. Bu yüzden cilt sorunu olan ve yağlı cilde sahip olan kişilerin, kabak çekirdeği aşırı tüketmemesi tavsiye edilir.

Kabak çekirdeği lif bakımından yüksektir, çok miktarda yemek gaz veya şişkinliğe neden olabilir. Lif, dışkıyı toplamaya yardımcı olur ve uzun vadede kabızlığı önler, ancak bir kerede çok fazla kabak çekirdeği yemek şiddetli kabızlığa neden olabilir. Bu yüzden günde bir avuçtan fazla kabak çekirdeği tüketmek önerilmiyor.